药王泉 皇台酒业的源泉 大自然的恩赐

莲花山：历史与自然的馈赠

在广袤的西北大地上，有一处充满传奇与魅力的地方——凉州。凉州有山曰莲花山，这里不仅承载着悠久的历史，更孕育着自然的馈赠。

行进在去莲花山的路上，山峦连绵，庄稼满眼，与村舍的烟火构成一幅宁静而古朴的画卷。

莲花山——自然风光

莲花山，古称姑臧山、紫山，属祁连山冷龙岭一脉，海拔2700米，山底海拔1800米。奇峰环列，层峦叠嶂，因山形似一朵莲花，故得莲花山之名。

莲花在佛门中蕴含着清静、无染、光明、解脱之意，一部佛门史，念念是莲花。

莲花山——人文历史

莲花山是河西地区唯一修建在海拔1800米的古迹，也是研究西域佛教、汉传佛教、西域佛教与藏传佛教融合的见证。

始建于西汉，兴盛于东汉，东晋，前凉、后凉、南凉、北凉、大凉、隋朝、唐朝、西夏，元朝、明代、清代，1927年武威大地震，寺院、佛塔均遭严重毁坏。

莲花山声名远播，绝非一朝一夕之事。文以李益、高适为范，武以李广、马超为骄，僧以鸠摩罗什、玄奘为正是因为皇台酒业选用的酿酒水源——祁连山脉冰川融水药王泉。好山出好水，好水酿好酒。皇台老一辈创业者们，在当地村民的引领下探寻水源。他们沿着陡峭山路踏寻，终于在莲花山金顶塔侧峰，找到悄然汇聚的一眼清泉，这便是药王泉。它隐匿于山间，清澈无暇，在层层叠叠贫瘠的山峦间，滋养出一方绿洲，守望着凉州城。它不仅是皇台酿酒史的源泉，更是皇台酒的灵魂所在。

历经71载风雨，皇台酒业依然坚守着对品质的执着追求。在现代化的酿酒工艺中，将传统与创新相结合，不断优化生产流程，以药王泉水为基，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、豌豆五种粮食，经过老龄小窖发酵、蒸馏、陈藏，最终酿制出具有独特西北风味的皇台美酒。

每一滴皇台酒，都蕴含着药王泉的灵动与纯净，诉说着皇台酿酒师们的智慧与匠心。它不仅仅是一坛美酒，更是一种文化的传承，一种历史的见证。皇台酒业承载着酒城凉州的历史与文化，将药王泉的自然恩赐转化为舌尖上的享受，让酒客在品味佳酿的同时，感受到大自然的纯净魅力。

皇台酒业的酿酒工艺

在凉州这片古老的土地上，皇台酒业的崛起并非偶然。它不仅得益于药王泉的神奇之水，还得益于一代代酿酒师的不懈努力和对品质的极致追求。

从选料到酿造，从陈藏到包装，每一个环节都凝聚着匠人的心血和智慧。皇台酒业的酿酒师们深知，只有尊重自然，才能酿出真正的好酒。因此，他们始终遵循着自然的规律，顺应季节的变化，精心照料每一坛酒的发酵与陈化。

皇台酒的荣誉与成就

皇台酒凭借其卓越的品质，赢得了国内广大消费者的热烈追捧，同时在国际