软枣猕猴桃的伯乐寻踪 从山中野果到新质果王

一位农民，把一株偶然间发现的野果驯化为商品果，甚至推向全国的可能性有多大？，那必然是几亿分之一的概率。胡秉龙说。

胡秉龙家在辽宁省丹东市虎山镇的豺狼沟，2002年，他和朋友无意间在山上发现的一株野果树，改变了他和整个村子的命运，这件事至今想来，胡秉龙仍觉得不可思议。，

这株野果便是近年来的新晋网红奇异莓，学名软枣猕猴桃。作为猕猴桃家族的一员，软枣猕猴桃果肉与猕猴桃一模一样，但皮薄而无毛，个头只有枣子般大。有关研究数据表明，其热量低，维生素C含量为苹果的20倍，膳食纤维是橙子的4倍，堪称果中之王。，

2018年，新西兰进口的奇异莓在中国超市卖出了一斤近200元的高价，深受国人热捧，近两年来，更是成为新晋网红水果，但鲜为人知的是，这一品种同样生长于中国东北地区，且拥有一个有别于洋名号的名称龙城二号。，

胡秉龙便是种植技术的探索者。与网络上流传的照片不同，58岁的胡秉龙穿着一件略显陈旧的衬衫，当外地来宾提到网上流传的关于他的农学学历背景时，胡秉龙摆摆手道：不是，我就是个农民。

尽管拥有龙城二号带来的财富，但胡秉龙每日的工作如今还是只有一件——守着院里的龙城二号母株，一遍遍地琢磨。，

不是我发现了‘龙城二号’，我总觉得是‘龙城二号’选择了我，我有责任让更多人了解这个果子。胡秉龙说。

在今年双十一期间，龙城二号软枣猕猴桃登陆拼多多秒杀频道，在平台的集中曝光下，日均销量超过2万斤。从发现野树到总结种植技术，再到通过电商平台将软枣猕猴桃销往全国，胡秉龙的命运与龙城二号交织而行。，

野树有了名字，这就是最早的树，全国的‘龙城二号’都是从这几棵母株出去的。胡秉龙说道。

龙城二号母株所在地是一方不到50平米的小院，但这个简易的小院是胡秉龙的实验室，在他一遍遍地试验和总结下，龙城二号——这颗20年前不知名的野果，才逐渐走入寻常百姓家。，

野树的发现

20年前，苹果、梨、橘子等水果仍在中国人的餐桌上唱主角，那是一个连猕猴桃都尚未普及的年代。2002年，胡秉龙与朋友在山上偶然间发现了一棵果实形状少见的狗枣子树，但与东北地区常见的狗枣子不同，不是圆形，是长条形，个头大，一尝，嘿还挺甜。胡秉龙当即采了满满两兜带回了家。，

野果很受胡秉龙一家欢迎。尽管没有人见过长条形的狗枣子，但胡秉龙记得，当时家里人和村民都说甜，于是，第二天，他索性上了山，与朋友一起挖了数十株野树，分别移植回了家。农作物大都喜水，凭着一股对农作物的朴素认知，胡秉龙把挖出来的野树都栽在了河套边上，在当时的他眼里，种野树可不是一份营生。，

如大多数农民，胡秉龙种过地、养过蚕，当过送水工，在开始投入种野树前，他奔波于东三省集市，依靠兜售小商品讨生计。直至2011年，为了就近照顾母亲，胡秉龙结束了江湖买卖，在村里琢磨起新的营生。可豺狼沟实在太小，我就是个农民，除了种地，还能做点啥，最终，他将目光放到了那几株野树上。，

种树的经验

胡秉龙将河套边的野树移植回了家中的小院落，可野树并不好养活，他很快便发现了种野树与种苹果的差异，咱以为跟种苹果一样呢，挖个深坑种下去，结果地径位置入冬就冻坏了，他便把树挖出来再种，这一次只是简单地培土，出乎意料地，到了春天，野树居然存活了，一着地就能长，由此，胡秉龙总结出了野树种植的第一条经验：不挖深坑，土培就好。，

胡秉龙还记得2012年的丰收时节，那一年，野树长了好多果子，他把果子带到市场上卖，村民们赞不绝口。渐渐地，胡秉龙家的野果子可甜了在豺狼沟里传开，很多村民也开始种起了野树，通过嫁接、扦插等方式，胡秉龙给村民们分苗，一时间，他成了村里的小名人。野树怎么能没有名字？胡秉龙第一次感受到如此大的成就感，